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ashley 訪客回應 for 芝麻湯圓	E-mail Re. Edit Del 2/17/2008 6:43:01 AM
請教大家：若要做花生湯圓，是不是將芝麻粉換成花生粉就可以了？謝謝！

Wendy	Edit Del
是的，換成花生粉即可。^^

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艾莉訪客回應 for 巧克力慕斯蛋糕	Re. Edit Del 2/12/2008 9:51:29 PM
Wendy, 檸檬汁或白醋改去塔塔粉后也是加半小匙吗？谢谢！

Wendy	Edit Del
是的，半小匙就可以了。

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ORANGE 訪客回應 for Apple Pie 蘋果派	Re. Edit Del 2/12/2008 9:51:00 PM
请问Wendy喔, 我昨天买了柠檬汁,我打开尝了一口,好浓好酸喔. 你用的是哪种呢?应该用这么算的吗?还是我最好加点水?我好怕做出来的会很酸啊?

Wendy	Edit Del
如果你用的蘋果是帶點酸味的，就不需要加檸檬汁。假如蘋果是不酸的甜蘋果，那就最好加一點。一般烘焙用的水果要帶點酸味，烤好的口感比較好吃。^^

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vicky 訪客回應 for 香蕉蛋糕	Re. Edit Del 2/12/2008 9:49:16 PM
Hello Wendy 謝謝你的配方,我今天下午試做了,很成功,整各屋子都是香味,感謝你用心的分享,你的網站很棒,讓我學到很多東西,以後有機會我會常來逛的. p.s我不是很會煮飯跟作甜點的,今天很有成就感,再次感謝你! Vicky

Wendy	Edit Del
Vicky你好~^^ 很高興你喜歡，有機會常來玩，相信你也會愛上廚房的喔!!:D

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xiaoxiangfeizi 訪客回應 for 手工肉燥	E-mail Re. Edit Del 2/12/2008 9:48:09 PM
Wendy 紅蔥酥不是红色的洋葱啊?点击你的香料相簿都提示无法显示该页面. 这个紅蔥酥如果没有,可以用红色的洋葱代替吗? 怎么你最近这样忙啊?都没来这里看大家,大家很牵挂你.

Wendy	Edit Del
請看材料說明裡的 "紅蔥酥"三個字，點一下就能打開它的照片連結。這是紅蔥頭做的，不是紅洋蔥喔~^^ ps. 我最近迷上另一種興趣啦~所以花比較多時間在那邊，以後有機會貼上來和大家分享，暫時先保密囉~:P

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xiaoxiangfeizi 訪客回應 for 台南米糕	E-mail Re. Edit Del 2/12/2008 9:45:31 PM
Wendy 我想把这个糯米和水放在饭盆里,把它用普通蒸锅蒸,你说大概要多长时间蒸熟呢? 谢谢

Wendy	Edit Del
和油飯差不多，可能要30~40分鐘吧!?

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sawa 訪客回應 for 維也納巧克力奶油酥餅　Viennese Chocolate Sablé	URL Re. Edit Del 2/12/2008 9:44:47 PM
請問一下三大匙的蛋白大約是幾顆蛋的份量呢？先謝謝Wendy了^^

Wendy	Edit Del
可能需要兩顆蛋吧!? 把蛋白倒到一個小碗裡，然後用量匙舀三大匙出來用就可以啦~^^

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