Wendy，你好！有个问题向你请教。我女儿生日快到了，想做你首页上的cupcake带到学校，因为她们的snack时间在上午10点多，所以我想问如果早上从冰箱里拿出来，上午室温放上2个小时上面的装饰应该没问题吧。我从来没做过蛋白糖霜，没概念，你做那些小糖花需要几个蛋白？另外我还想做一个9*13”的大蛋糕，用你这个cupcake的方子，你能告诉我大概面粉大概需要多少量吗？其他成分我就可以按比例算出来了：-）如果裱这个大蛋糕我只做一层夹心，表面装饰不会太多的话，大概要多少butter+cheesecream来装饰？谢谢你。