luster dust是帶有亮亮光澤的，petal dust（我用粉彩筆，拿美工刀刮成粉末來代替）是沒有亮光效果的。
幫糖花上色的時候，要用哪一種，看你想要的效果決定，也可以兩種混合使用。
如果要做珍珠，當然是用pearl dust囉~^^

pearl dust我都是用乾粉直接刷上。

谢谢你这么耐心的解释，可我还有个问题，wilton的pearl dust里有好多种颜色，比如gold、silver、white。在涂珍珠的时候一般是涂silver还是white呢？谢谢

你說的是這個嗎？
http://www.wilton.com/store/site/product.cfm?id=BA17880D-802D-F658-09B3D5CAB5B536C6&fid=BA17882C-802D-F658-0883EA50A1EA9904
這個不是pearl
dust喔~
Wilton賣的這種Shimmer Dust是切碎的亮片，不是粉末，所以只能用來做局部的亮亮裝飾，不能當作色粉使用。（它是碎片狀的）
如果你找一下網路上專賣蛋糕裝飾器材的商店，可以買到pearl dust，是珍珠亮粉，雖然也有一點顏色上的變化，但是大致上是亮白的珍珠色（有的偏紅銅色或是金銅色，但都是珍珠白的，只是顏色稍微偏紅或黃）用這種珍珠色粉，只要用乾筆刷上即可。

你好，我说的是这种 http://www.wilton.com/store/site/product.cfm?id=1B002240-423B-522D-F6C386AABC28C24A
假如是的话选哪种颜色涂珍珠呢？谢谢

呵呵，我都不知道Wilton開始賣pearl dust了呢~:P

從照片上看起來，好像是白色的比較接近珍珠色吧!?
其他顏色看起來也不錯，既然都是pearl dust，色粉本身的顏色就是比較柔和的亮白色，不會像金屬光澤的那麼華麗。