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Nora 訪客回應 for 戚風蛋糕捲	Re. Edit Del 10/21/2008 6:00:53 PM
Hi wendy, I really like this recipe, but my husband prefers chocolate cakes, so is there any way I could turn this recipe into a chocolate chiffon roll? Thank you in advance.

Wendy	Edit Del
可以加入2大匙可可粉cocoa powder，減掉1大匙低粉，其他照舊，應該就可以了。（可可粉和低粉的吸水性不同，所以建議這樣替換）

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katherine 訪客回應 for 起司麥芬 Cheese Muffin	Re. Edit Del 10/20/2008 7:14:14 PM
昨天试做了。。。真的很好吃哦。。谢谢wendy 的分享食谱。。。加油！！！

Wendy	Edit Del
很高興你也喜歡喔～^^

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joyce 訪客回應 for 辣椒醬（剁辣椒）	Re. Edit Del 10/18/2008 6:48:19 AM
姐姐说的对呢。只是看到剁辣椒的名字，就马上想起小时候看到老妈一刀一刀切的情景，很怀念的感觉

Wendy	Edit Del
對啊～手工切的感覺還是很不一樣的呢～^^ 要是有時間，我也比較喜歡全手工操作的喔!!

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katherine 訪客回應 for 起司麥芬 Cheese Muffin	URL E-mail Re. Edit Del 10/18/2008 6:47:08 AM
嗨。。您好，如果把butter 换成majerin 会有什么影响吗？

Wendy	Edit Del
你說的是人造黃油margarine嗎？可以替換沒問題，不過，我個人比較喜歡butter的香味。

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我也叫Wendy 訪客回應 for 乾煎虱目魚肚	Re. Edit Del 10/18/2008 6:46:05 AM
在異鄉能找到記憶中家鄉的味道是再幸福也不過的吧。長期在這裏潛水，今天終於忍不住冒出水面啦。我現在住在大陸，每年回台南唯一會讓我想吃的就是虱目魚，尤其是魚腸，哈~~ wendy要加油哦，懷孕時想吃什麼就吃，照顧好自己的身體才是本錢。

Wendy	Edit Del
我也超喜歡吃魚腸的～煎的焦焦香香的魚腸，可是人間美味啊!! 可惜老外不識貨，賣的魚都沒有腸子了，所以找不到原料可以做，唉～

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JO JO	E-mail Re. Edit Del 10/18/2008 6:44:26 AM
你好,我常常照你的食譜作菜或點點心,都非常成功,在此感謝你.... 現在我想請問你,是否有有關如何烹飪羊肉的食譜,可以提供給我嗎?再次感謝... JO JO

Wendy	Edit Del
我站上的羊肉食譜確實不多，現在能想起來的只有那個印度口味的咖哩羊肉。以前我做過羊肉泡饃，羊肉湯就是拿白蘿蔔、桂皮、蔥蒜熬的清湯，還做過一個它似蜜，是炒的羊肉片，不過，後來沒再繼續研究做法，也就沒貼出來了。如果有機會我再研究一下，找到好的配方就和大家分享囉～

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xiaoxiangfeizi	E-mail Re. Edit Del 10/18/2008 6:40:52 AM
Wendy 最近身体还好吗?有时,会在讨论版看到你的帖子,知道你一切安好.版面的照片拍得好棒.清清爽爽的饮食超棒的.台湾的好吃的还真多啊.我很喜欢台湾的食品.前两天买了些台湾的冻顶乌龙茶.茶叶.很不错的.大陆的茶叶店只有一个价位800元(人民币)一斤.台湾除了比较知名的冻顶乌龙茶.还有什么绿茶.乌龙茶茶叶是很好喝的呢?

Wendy	Edit Del
要是喝茶，大陸的綠茶比台灣的好，熟茶可能台灣的比大陸的好一點。所以你可以選購台灣產的烏龍、包種、高山茶等等。

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