泡打粉，泡大粉，發酵粉，發粉
一般超市有售。

 Baking Powder
美國：
一般超市有售，放在Baking Needs貨架上，麵粉附近。

 levure chimique; poudre à pâte
*謝謝網友fanny補充。

 Backpulver

 ﾍﾞ－ｷﾝｸﾞ ﾊﾟｳﾀﾞ-

綜合說明：　
常在製作muffin、比司吉、或是簡易蛋糕時作為膨脹劑使用。烹調時加入炸衣麵糊也會產生鬆脆效果。

建檔日期：　1/20/2005
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