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10219.
jo jo Re.   Edit   Del     4/8/2009 8:25:28 PM

wendy 你好,我住加拿大的魁北克,請問在國外能買到高筋麵粉嗎?它的英文怎麼寫,謝謝...


  Wendy          Edit    Del

請看字詞檢索裡的說明:
http://www.euphocafe.com/terms/terms.asp?t_id=4


10218.
馋猫 Re.   Edit   Del     4/8/2009 8:24:38 PM

wendy,
松阪肉是猪的哪个部位呀?谢谢!


  Wendy          Edit    Del

松阪肉是豬脖子肉,網上搜了一張照片給你參考:
http://eg-land.com/attachments/month_0801/20080121_d1f4a3277a4b0b575a2553Wl9NL6vYyg.jpg


10217.
Ann   訪客回應 for 滷豬腳 E-mail    Re.   Edit   Del     4/8/2009 8:18:50 PM

猪脚是否要先切成一块, 继后去血水?


  Wendy          Edit    Del

我買到的豬腳都是已經裁成塊狀的了~
假如買到的是整隻腿、沒有切開的,最好能請店家幫你鋸一下,因為豬腳裡的骨頭很厚,自己剁比較困難喔~


10216.
joey   訪客回應 for 重乳酪蛋糕 E-mail    Re.   Edit   Del     4/8/2009 8:17:19 PM

请教第4点,塔皮放入冰箱冷凍庫備用是指上层freezer还是下层,谢谢。


  Wendy          Edit    Del

冷凍庫就是freezer,是會結冰的那層。
不會結冰的那層是冷藏室。


10215.
joey   訪客回應 for 重乳酪蛋糕 E-mail    Re.   Edit   Del     4/8/2009 8:16:11 PM

Hi Wendy:

我买了一套三个的脱底模,量了一下是8.5,9.5.10.5寸的,我可以用8.5寸的用在这个方法上吗?否则应该怎样换算呢?


  Wendy          Edit    Del

你買的應該就是八吋、九吋和十吋的烤模。
各家生產的烤模尺寸略有出入,八吋模有時候會是8-1/4或是8-1/2。


10214.
安泥   訪客回應 for 雞肉飯 Re.   Edit   Del     4/8/2009 8:07:08 PM

非常美味! =)


  Wendy          Edit    Del

謝謝!!^^


10213.
安泥   訪客回應 for 紅燒肉 Re.   Edit   Del     4/8/2009 8:04:58 PM

這道菜真的很好吃。我的他連續吃了三碗飯!我通常不吃很多飯,這次吃了兩碗!我用了白切肉-因為他沒五花肉那么肥。Thank you for posting the recipe!


  Wendy          Edit    Del

不客氣~^^

偷偷告訴你,我家老公也超愛吃紅燒肉的喔~每次做了這道菜,就怕電鍋裡的飯不夠吃呢~:P


10212.
katy2013   訪客回應 for 南乳雞翅 Re.   Edit   Del     4/8/2009 8:03:35 PM

这菜今天做了.好好吃~~~谢谢啦~~


  Wendy          Edit    Del

不客氣~很高興katy也喜歡喔~^^


10211.
yuki   訪客回應 for 雞蛋布丁 E-mail    Re.   Edit   Del     4/8/2009 8:03:05 PM

我想問要放進雪櫃多久呢??


  Wendy          Edit    Del

冷藏至凝固即可~ 大約一個小時應該就沒問題囉~^^


10210.
Ginny   訪客回應 for 焦糖蘋果蛋糕 Re.   Edit   Del     4/8/2009 8:02:06 PM

Hi Wendy,
I am writing to let you know I've used your recipe and made the cake. It is delicious. Thanks so much for all the wonderful recipe!
Hope and pray that all is well with your pregnancy. The due date is getting close! Is Arielle getting very excited?


  Wendy          Edit    Del

謝謝Ginny的留言~
很高興你喜歡這個食譜喔!!^^

懷老二到目前為止都很順利,只剩一個月的時間了,希望能堅持到最後、平安生下baby囉~:D


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