Eupho Café
logo

Messages: 8736      Visited: Eupho Café      * Guestbook *
 Icon
 Name
 PassWD
 E-mail
 Homepage
 Comment  
驗證碼:123    請輸入驗證碼:     
7812.
冰 冰   訪客回應 for 法式蘋果塔 French Apple Tart E-mail    Re.   Edit   Del     7/23/2007 8:33:14 PM

请 问 用 瓦 的塔模, 可 以 吗?
冰 冰


  Wendy          Edit    Del

瓦的塔模我沒有,但如果厚度不是很厚,應該沒問題~^^


7811.
momo   訪客回應 for 冬瓜茶 Re.   Edit   Del     7/23/2007 8:32:31 PM

網主你好, 請問這冬瓜茶做法, 需要加水嗎?


  Wendy          Edit    Del

按照這個配方,做好的叫做"冬瓜露",是濃縮的冬瓜茶露。
需要加水兌開之後才能飲用喔~^^


7810.
KEEP FIT   訪客回應 for 草莓慕斯蛋糕Strawberry Mousse Cake Re.   Edit   Del     7/23/2007 8:31:03 PM

Look very very nice!!!!!!!!!!


  Wendy          Edit    Del

Thanks! ^_^


7809.
florence   訪客回應 for 鹹蛋 Re.   Edit   Del     7/23/2007 8:30:41 PM

请问你是用哪一种酒呢?大概要多少度的?白酒可以吗?


  Wendy          Edit    Del

我用的是伏特加酒。
其他像是二鍋頭、高梁酒,都是可以的~
酒精度高一點比較好~^^


7808.
Yvonne   訪客回應 for 巧克力慕斯蛋糕 Re.   Edit   Del     7/23/2007 8:29:47 PM

Wendy~
我想請問你 是怎麼樣把蛋糕移到美美的盤子上呢?

我只能在把慕絲圈移開後 留下底盤拍照
整個就是不漂亮啦 >_<


  Wendy          Edit    Del

如果想要蛋糕美美的,就要用你想要的盤子來做,因為做好之後就不能移動了,特別是慕斯蛋糕,移動容易造成破損喔~


7807.
Tina   訪客回應 for 起司麥芬 Cheese Muffin E-mail    Re.   Edit   Del     7/23/2007 8:28:01 PM

請問用BT代替泡打粉是不是效果一樣呢?
糖用糖粉ok嗎?


  Wendy          Edit    Del

BT是什麼?

泡打粉=baking powder
一般市售的糖粉,並不是純的糖粉,而是添加了玉米澱粉的糖粉,所以甜度會稍低一些。


7806.
Teddy Re.   Edit   Del     7/23/2007 8:25:24 PM

Wendy,
你好!
好朋友家的小宝宝快一岁了,想给她吃些除了米糊糊之外的.,可是由于湿疹,有好多东西都她会过敏. :-(( 好可怜...
请问,如果用米粉代替普通的面粉,不加奶制品,鸡蛋也能做出给小婴儿吃的饼干吗?
谢谢


  Wendy          Edit    Del

一歲以下的寶寶,母奶還是主食,其他食物都是副食品,添加副食品的目的,是幫助小孩練習咀嚼的動作,慢慢習慣固體食物,並不能用來取代主食的喔~

可以用米粉代替麵粉做,但是米粉吸水性比較差,可能要修改配方才行。
其實小寶寶每頓吃一樣的也沒關係的,會覺得小孩吃一樣的東西很無趣,這是大人投射出來的想法,其實這麼小的小孩還沒有強烈的好惡,只要餵飽、睡飽就可以了。給小寶寶過早接觸味道重的東西,反而容易把口味養重,將來不容易改掉。小寶寶的味覺非常敏感,所以煮食物給她吃的時候,完全不用放調味料,他們就能嚐出食物的原味。我們這些大人們,是因為長久的吃調味過的食物而把口味養重了,所以以為小寶寶的食物也需要調味。


7799.
charmine E-mail    Re.   Edit   Del     7/19/2007 5:29:59 PM

Hi 愛廚你好
我有登入討論區 可是等了好久一值都是等待驗證中耶 這樣我啥都不能看 連怎麼獲得積分的不知道呢 我一直非常想看你拍攝抹平蛋糕的影片啊
請告訴我怎麼辦好嗎


  Wendy          Edit    Del

這個討論版程式送出的驗證信,會被一些郵件信箱當作廣告處理,所以有些網友收到的是亂碼內容。

目前所知會濾掉驗證信的信箱有:
gmail.com
126.com

我剛剛已經把你的用戶名驗證過了,現在你應該可以正常登入了喔!!^^


  charmine      E-mail     Edit    Del

謝謝你呢 終於可以看到怎麼抹平蛋糕了


7805.
t E-mail    Re.   Edit   Del     7/18/2007 7:53:30 PM

First time here through wenxuecity.
Just want to say great job, thanks and I love your site.
btw, The suggestion page is too dark, I cannot even see the page or the things I typed unless I highlight it.
The first friend link in friend's link page is white link on white background.


  Wendy          Edit    Del

謝謝你的留言~

關於意見箱,可能黑色背景比較難閱讀,有時間我會改一下版面,不好意思,委屈大家的眼睛了,呵呵~:P

友好連結的第一個友站,是"克萊兒的點心小棧",那張網站logo圖片,是直接來自"克萊兒點心小棧"的鏈接,所以如果該站掛點,圖片就顯示不出來。原來我想過要把圖片存在我自己網站上,這樣隨時打開都有圖片,可是,因為克棧的主機不太穩定,常常發生網站掛點的現象,所以我決定還是直接從他的網站鏈接圖片,這樣大家一看到圖片logo出不來,就知道網站掛了,可以不用點擊訪問~:P


7804.
Re.   Edit   Del     7/18/2007 7:47:20 PM

刚刚发了好像有点冒昧,8月8号是他的生日,我想亲自做个蛋糕给他~可是没有做过,有很多问题想请教老师!如果可以的话把联系方式告诉我好吗?


  Wendy          Edit    Del

你說的"老師"是指我嗎?:P

我的MSN:
cooking_fan at hotmail.com
(請把"at"自行替換成@)


[ first ] [ previous 10 ] 每頁顯示10筆留言 您目前在第631頁 [ 632 ] [ 633 ] [ 634 ] [ 635 ] [ 636 ] [ 637 ] [ 638 ] [ 639 ] [ 640 ] [ next 10 ] [ last ]

ASP Written By Wendy [Eupho Café]
Graphical References : [MakiMaki][Snow's Garden]
Eupho Café
About Us | Support | Copyright | Site Map |   
Copyright © Eupho Café. Designed by Wendy - Eupho Café