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xiaoxiangfeizi      E-mail 5/2/2008 8:35:26 PM

Wendy
请教一下,如果把蓝莓和砂糖及檸檬汁 1小匙放在汤锅里煮可以吗?煮到什么程度呢?放在汤锅里煮也是放植物油 1~2滴好.是吧?
另外,如果用菠萝,或者,草莓,或者苹果,是不是都可以照这个方法做成果酱呢?是不是都是水果200克,砂糖120克,檸檬汁 1小匙.就行了?菠萝,草莓,或者苹果这三种水果做之前分别怎么加工呢?都切块还是怎么弄呢?
谢谢Wendy老师了.


  Wendy     

不用微波爐,也可以用爐火加熱小鍋直接煮果醬,但要避免煮焦~

其他水果也能做成果醬,但是糖和檸檬汁的份量可能需要根據所用水果的甜度與酸度來調整。
至於加工,應該是切碎比較容易製作吧~

xiaoxiangfeizi很勤奮啊~ 最近做了很多東西喔~^^

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