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夢亞      8/24/2007 7:23:55 PM

請問粉料可以用低筋嗎?
..材料B: 填餡:奶油50g(室溫回軟),奶油乳酪/cream cheese 25g,檸檬汁1小匙,糖粉35g。 ...請問奶油和奶油乳酪都是必須放冰箱的,這樣夾在牛粒中間後要放冰箱嗎?不放冰箱會不會壞呢?


  Wendy     

可以用低粉,但是可能要調整份量,估計應該要多加一點點低粉。
這個夾餡是要放冰箱的沒錯,除非天氣比較涼爽,那樣放室溫就沒關係~^^

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