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Maxine      1/25/2006 2:29:25 PM

wendy:
想問你那個做丹麥土司的材料,麵糰裡頭要果入的油,到底是要用哪一種啊..
今天試做了一個,但是上面烤的很黑..裡頭卻有一點不是很熟耶...而且也沒有那種一層層酥酥的感覺,只有外表還有點像,但裡頭就像是很重的奶油土司,不知為什麼,我用的是一般的奶油...
找了幾個做丹麥土司的網站,只有找到一個而已,那個果入的奶油有一種是片裝的..我不知要到那裡才買的到呢..還是別種也可以呢...我住在san jose
麻煩你指點一下好嗎


  Wendy     

片狀的裹入油應該是片狀瑪琪琳margarine~
但是我在我們這邊的超市沒見過,估計北美不容易買到吧!?
你可以就買條狀的margarine,然後稍微回軟之後,隔著保鮮膜擀開成大片狀,再放回冰箱冰硬一點,就可以囉~^^


  Maxine     

嗯...謝謝wendy!

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