Wendy 你好想請問一下 雞蛋布丁 的食譜材料中的明膠粉（Gelatine）20cc換成吉利丁片 是幾片呢??明天打算試試看><布丁算算也做了五、六次了 可都失敗...><、 明天想再繼續加油!!
我最後一次量的比例在巧克力慕斯蛋糕裡面，是：吉利丁粉12g（大約等於1大匙﹔換算成吉利丁片約需5片）1大匙=15 cc，所以20cc大約等於6.6片，差不多6片半就可以了吧!?^^
Wendy