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lee      12/19/2005 6:50:36 AM

wendy JJ,红烧肉怎么可以做的肥的部分吃起来不腻呢?(就是那种吃起来好像入口即化的感觉吧?^_^)在做的时候,有哪个point是比较重要的吗(需要特别注意的)?

还有,肉的选择有什么窍门吗?

小鱼的照片。。。嘿嘿


  Wendy     

我覺得只要煮的時間夠長,就會把肥油煮出來了,瘦肉部分也會很軟,自然入口即化。
記得要用很小很小的火來慢燉喔~

呵呵,小魚的照片我還沒整理啦~
這兩天想幫她拍唱卡拉OK的影片,本來拍好了,但是發現編輯軟體無法把直的轉成橫的畫面,所以只好重拍,等拍好就和照片一起上傳。^^

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