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shiliu      4/15/2005 10:15:01 PM

谢谢wendy上次的回答。那,烤架——那个铁架子,放在烤箱的上层,中层,还是下层呢?(有三个支柱可以放)

这次想问一种简单东西的简单做法。就是北美的pan cake。上次去枫叶节,他们做的,上面浇上枫糖浆,热乎乎的时候真是好吃。我在homestay的时候也经常吃,不过没注意过做法。只知道材料有面粉鸡蛋和牛奶。不知wendy经不经常做。


  Wendy     

我的烤箱也是有三個烤架,我通常就放在中間那格,然後在底下那格放一個空的大烤盤。

pan cake裡除了麵粉雞蛋牛奶,還要放BP,這樣煎好才會有蓬鬆的口感。但是我手邊沒有詳細的份量表,因為我不常做,如果你需要,可以到food network的網站上找一下食譜。^^

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