每個人學廚都有一段摸索的階段,身居海外的Wendy少了拜師學藝的機會,
所以剛開始時只好從食譜書上入門自修,
本站所分享的食譜,都是經Wendy實作並改寫的版本,
並非原文抄錄自參考食譜。
為了避免誤會並保護原食譜作者權益,以後食譜區不再加注參考來源食譜,
以下列出Wendy最常參考的食譜書,
提供給有興趣的網友作為新手入門的採購指南。
推薦食譜:
書名 |
作者 |
出版社 |
百菜100招 | 梁瓊白 | 躍昇文化 |
梁瓊白的家常菜 | 梁瓊白 | 邦聯文化 |
庖廚偏方 | 楊藍君 | 純青出版社 |
美味家餚 | 梁瓊白 | 膳書房文化 |
快手宴客菜 | 梁瓊白 | 膳書房文化 |
快手家常菜 | 梁瓊白 | 膳書房文化 |
家庭烤箱食譜 | 梁淑嫈 | 躍昇文化 |
北京家常麵食 | 吳雯 | 東販出版 |
客家菜 | 梁瓊白 | 躍昇文化 |
台菜料理 | 梁瓊白 | 膳書房文化 |
倆人伙食 | 梁瓊白 | 膳書房文化 |
創業小吃 | 梁瓊白 | 躍昇文化 |
What's cooking Italian | Penny Stephens | Dempsey Parr |
義大利總匯即興演出 | 朱利安諾的廚房01 | 積木文化 |
法國鄉村菜 | 李玉成 | 躍昇文化 |
自然風味 手工精製--水果酒、果醬、醬菜 | 高成順子 | 瑞昇文化 |
精緻點心DIY | 游純雄、王志雄 | 暢文出版社 |
西點蛋糕DIY | 游純雄、王志雄 | 暢文出版社 |
一個蛋做西點I | 柴川日出子 | 培根文化 |
一個蛋做西點II | 柴川日出子 | 培根文化 |