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xiaoxiangfeizi      E-mail 8/27/2008 6:23:01 PM

Wendy
这个菜谱写,韭菜花4两。韭菜花,在大陆是那种一朵朵开着白色小花的,用来腌制作涮肉调料的。才会用到的韭菜花。你这个是用的韭菜梃吧?就是,韭菜中间的一根梃,硬硬的,(相对做馅用的韭菜而言)。翠绿的。然后。梃的顶部长韭菜花,韭菜花是一朵朵单独卖的。看着这盘菜,好像不是用的做馅的韭菜,好像是用韭菜梃炒的,对吗?


  Wendy     

一般做菜用的韭菜花,是這樣的:
http://www.xihalife.com/u/0/0/47/uploads/large/30262114744e9f656ea623.jpg
不是一朵朵的小白花喔~^^

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