Reply Mode / 訪客回覆  Eupho Café      * Guestbook *


     6/29/2008 8:29:11 PM

請問可以不加小蘇打粉嗎?
這樣buttermilk要改成牛奶嗎?


  Wendy     

小蘇打有膨脹效果,所以省略會影響發泡。
另外,泡打粉裡面也含小蘇打,所以建議還是用buttermilk比較能中和鹼味喔!!

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