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Han      3/8/2007 8:57:36 PM

好像还是高压锅好些的样子,只不过若是高压锅做的话,在高压锅压好之后最后再慢火收收汁,让牛肉更入味,不然的话,总觉得牛肉有些柴……


  Wendy     

用高壓鍋會方便很多的~^^
不過,講究的話,還是小火慢燉是最理想的,火候這種東西還是要靠時間,和速成做出來仍然有差距喔!

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