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Em      6/24/2012 3:58:44 PM

你好,我想問是不是其實不一定要考一個小時?而是看顔色變了就可以阿?我剛剛做好了一個,但是表層都焦了,也有小小的裂痕。


  Wendy     

不知道你的烤箱是什麼樣子的?如果烤箱容積不大,離上火近,就有可能會表面上色太快。
我在美國,這邊的烤箱都是大烤箱,那種在爐台下方的大型烤箱,所以烤一個小時正好,但如果是容積小一點的,建議你可以在上面輕輕放一張鋁箔紙,這樣可以防止表面上色太快。^^

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