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Joy      2/13/2012 3:52:30 PM

请问wendy,为什么我做出来的酸奶像豆腐脑呢?而且上面还浮了一层水的感觉,这样是正常现象么?


  Wendy     

聽你的描述,應該沒錯的。上面浮起的是乳清,這是正常的,把乳清水倒掉即可。


  Joy     

谢谢wendy,已经品尝了,味道很不错,谢谢wendy的方子


  路人甲     

會浮起一層水表示是發酵太久了,建議短一點時間,也比較不會那麼酸。

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