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Sugar      2/22/2011 9:19:09 AM

Hi Wendy,

請問你說這個recipe做的牛舌餅涼了以後會變硬,是會向麥芽糖那樣很難咬嗎? 因為我是想做給老人家吃的可是我怕太硬他們咬不了... 或有其他方法不會變硬嗎? 謝謝.! and Happy CNY :))


  Wendy     

會變硬,是因為餡料裡有糯米。
變硬了沒關係,微波弄熱就會回軟啦~^^

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