Reply Mode / 訪客回覆  Eupho Café      * Guestbook *


     10/27/2010 7:03:40 PM

店长,我想请问如果我只是想做单纯的萝卜糕不加其它配料的话是不是萝卜还要再多放一点呢?Thank you!


  Wendy     

可以直接省略配料無妨。
其實蘿蔔糕的糕糊濃稀度有很大的誤差包容性,不需要很精確。如果濃一點,成品會硬實些,如果稀一點則會軟一些。

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