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sally      E-mail 9/20/2010 10:22:51 AM

爱厨,谢谢你的食谱,很有用。 我照这个配方做的老婆饼觉得外面吃起来有点干,是什么原因呢? 因为怕露馅,我没有放很多内陷(大概20G左右),而且看起来外皮已经要破了,吃起来就觉得很干,馅很少的样子。 是不是我包的方法不对?


  Wendy     

你說外皮比較乾,是和市售的老婆餅相比嗎?
如果包的餡料少,吃起來就會覺得乾癟吧~ 我覺得餡料還是照譜來包會比較理想喔!!^^

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