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Tina      8/6/2010 10:43:51 AM

我把100克的麵粉換成可可粉,結果很好吃~也不會太甜^^

請問Wendy
把奶油.糖混合那步驟是要完全拌到沒糖顆粒為止嗎?那時我怕拌太久奶油會打發所以在有糖顆粒就加麵粉了
是有成團可是來是有一點散散的


  Wendy     

可可粉不含糖,所以是不會增加甜味的。
謝謝分享製作心得,做成巧克力口味一定很好吃!!^^

麵糰有點散,可能是因為把麵粉換成可可粉的關係... 麵粉有黏性,可可粉沒有,所以就會這樣喔~^^

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