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Jean      E-mail 6/21/2009 8:27:01 AM

請問用all purpose的麵粉可以嗎? 謝謝!


  Wendy     

當然可以~all-purpose就是中筋麵粉。
請參考說明:
http://www.euphocafe.com/terms/terms.asp?t_id=2

ps. 我在食譜的材料欄都有放上材料的說明鏈接,只要把滑鼠游標指向"中筋麵粉"這個詞,點一下就能打開。

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