豬年吉祥∼翻糖捏製的應節小動物       ~~最後更新日期:2007.3.10.


蛋糕裝飾,其實和廚藝沒有什麼關係
應該說,是手工製作的另一種形式吧~
雖然外表甜膩的糖霜並非美味的來源
但是製作者內心的夢想與巧思卻藉此得以呈現
歡迎分享Wendy自行設計製作的蛋糕裝飾作品...

 

豬年吉祥∼翻糖捏製的應節小動物

說明:

完成日期:2007.2.4.

材料: 翻糖(fondant)、食用色素(icing color /color paste)與食用膠水。

工具: 牙籤。

 

今年我們公司為農曆新年辦的午餐慶祝會,依照往例,也組織了一個比較有中國味的活動。這次的活動主題是"捏麵人",主辦人跑來問我有沒有關於捏麵人麵糰的配方,我靈機一動,建議他用翻糖fondant來代替麵糰,感覺手感與操作方式很相近,主要是,在美國比較容易取得材料,我們公司附近的 Michael's就能買到現成的rolled fondant。

正當我準備回國,忙著打包行李、採買東西的時候,主辦人又來問我,既然我過年期間要回台灣,無法參加這個慶祝會,希望我可以幫忙做幾個樣品,這樣當場可以陳列出來當做示範。臨危受命,回家之後花了一個晚上的時間,做了小豬、小烏龜和小貓咪,隔天帶去公司交差,這些照片都是當天晚上拍的。等我假期回來,這三隻翻糖動物已經被同事們認領帶走了,幸虧當時有事先拍下照片留念。

其實做的時候,腦袋可以說一片空白.....>_<
由於時間緊湊,來不及做什麼線條精緻的作品,腦袋突然閃過一個念頭,印象中好像見過一些木刻的動物造型裝飾品,樸拙的木刻線條,加上彩繪的花紋,應該是很有年節氣氛的吧~^_^
不過,我來不及等翻糖變乾、上色彩繪了,所以改用捏製的小花小點代替。誤打誤撞之後的效果居然也很不錯呢!!

我最喜歡的是那隻小豬,有點憨憨的,很可愛。小烏龜也不錯.... 就是小貓咪感覺有點失敗~:P 照片裡忘了放參照物,這三隻小東西的高度都小於5公分,所以上面的小花還真是有點小~嘿嘿~^^



祝大家新年快樂,諸事順利!!!