說明：

完成日期：2005.3.20.

蛋糕體：4吋與6吋蛋糕（裁成小魚形狀）

裝飾材料：fondant、gum paste、butter-cream、食用色素。

工具：轉盤， 抹刀，牙籤。

底座：硬紙板、緞帶。

這是為了小魚特別設計製作的小魚造型生日蛋糕，靈感來自小餅乾Goldfish的外型，因為是兩歲生日，就做了兩層的蛋糕。上次去網友radish家玩，她買了一袋小魚餅乾給小魚，所以這次做蛋糕很自然就想到要做小魚造型的囉~~^^

蛋糕底盤是自己裁的硬紙板，蓋上藍色fondant代表海水，再用gum paste做很多個波浪形狀的裝飾，代表小魚在水裡游泳。蛋糕體是分別用4吋與6吋烤模製作的重奶油蛋糕，用刀分別裁切成小魚形狀，然後抹一層butter-cream，再覆蓋fondant皮，底層蛋糕插入三根與蛋糕同高度的牙籤作為支撐，然後把頂層蛋糕疊上去就可以了。

所有的裝飾都是事先提早做好的，蛋糕上擺放的10個小物件全部是模仿小魚擁有的東西而做的迷你版，為了紀錄她這兩年的成長軌跡…奶瓶、小毯子（我織給小魚的嬰兒毯）、黃色小熊固齒玩具（爸爸從yard sale買回來的二手貨，也是小魚第一個玩具，請參考上面那張洗澡鴨鴨的照片，右邊的就是它囉~~）、熊貓髮箍（我以前參觀DC動物園買的紀念品，後來成了小魚的玩具）、書（小魚很喜歡看書）、穿紅黃毛衣的大熊娃娃（小魚爸的弟弟送給小魚的禮物，請參考上面的照片）、紫色的帽子（小魚每天出門必戴的裝備）、Kitty小提包（小魚有兩個Kitty包包，這裡做的是妍菁送的塑膠硬殼Kitty包）、黃色的洗澡鴨鴨（請參考上面的實物照片。好像每個小孩都有這樣的鴨鴨，洗澡專用的喔!!）、最後當然就是每天陪伴小魚的豚豚貓咪囉!!^^

做這些小東西的難度比較高一點，因為實在太小，有時巴不得自己的手指像牙籤一樣細，就能操作更順利一點。還有就是製作過程中很容易沾黏細小的絨毛，這些平常生活中根本不會注意到的小小毛細纖維，一旦沾在這麼小的糖麵上，就變得特別醒目，所以每次操作之前我都要先犧牲一小塊糖麵來把桌面與雙手沾黏一遍，儘量把所有的纖維毛都黏掉，這樣接下來操作才能保證作品乾淨清潔。

我很喜歡小魚蛋糕表面上的彩色圈圈裝飾，讓蛋糕整體色彩活潑有型，那朵用來代替眼睛的小花也很可愛，我故意把花心做的略大一點，讓它更像眼睛，卻仍帶著小花的天真。

雖然小裝飾都是參考實物縮小比例製作的，但是為了造型考慮，我會斟酌修改外型，使成品有點調皮可愛的味道，而不是以模仿實物真實度為目標。除了蛋糕表皮以及底板所鋪的藍色表面為fondant之外，其他全部都是gum paste做的。整個蛋糕只有豚豚的鬍鬚不是可食用材料...因為實在做不出那麼細的鬍鬚，鐵絲、針、線都太粗，後來只好用剪刀剪一小條細紙條裝上去，算是小小的作弊吧~~:P

小魚當然還不知道這個蛋糕的意義是什麼，但是她能夠明確地認出來上面做的每個小東西代表的實物是什麼，還能夠把那樣東西從玩具堆中找出來給你喔!! 這樣我就很滿意了，拍下照片做個紀念，希望將來她長大之後看了能夠明白媽媽的心意與構思。^_^